素食是 健康、环保、智慧、高尚、轻松、文明 的生活方式。素食是人类生存的法则！大家都知道人类的排泄物是农作物最好、最安全的肥料，人类的排泄物是宝贝，而现在却变为江河的污染物，按大自然的安排，我们人类选择素食，整个生命历程本身不产生垃圾，不破坏环境，并可良性循环，素食是我们对地球母亲的爱，是对自己及人类的负责。 　　 我们再从肉食和素食的来源看，当我们杀一头牲畜时，我们和牲畜双方的精神都是极度紧张，整个环境充满着愤怒、仇恨、恐怖、血腥和哀嚎惨叫，我们长期处在置他人于死地这种心态下，对于我们个人身心的伤害是非常大的，如果让这种信息磁场充满国土的话，更无法国泰民安。千百年来碗里羹，怨深似海恨难平，欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。一个有爱心、有慈悲心、不杀生、爱护动物的人怎会发起战争？素食能让世界和平、能保世界粮食安全。我们采摘鲜花蔬果时，那是带着丰收的喜悦心情！那是在享受大自然的美妙！我们相信大家会有明智的选择。一点都不用担心茹素会吃亏，舍得、舍得，大舍大得，舍掉了吃动物时那种美味，肯定会得到其他更宝贵的东西，如得到健康、清洁、自在等等。舌头喜爱的，不一定是适合肠胃的，俗话说利口不利腹。 　　 肉食者的关键词：养殖场、屠宰场、血水横流、哀鸣惨叫、腥粪熏臭、恐怖狼藉、暴力残忍、啃食尸体、禽流感、疯牛病、寄生虫、毁林放牧、破坏草原、污染水源、刽子手、死亡地狱。 　　 素食者的关键词：花园、田园、果园、菜园、宁静安详、心旷神怡、放生护生、保护生态、和谐美好、文明生活、大爱天使、伊甸园天堂。 　　 我们将自己的生命活在怎样的境界里一目了然。世界是否因我们而美丽也一目了然。 　　 《素食诗》（作者：不不 2008年10月12日）健康长寿最为珍，酒肉过后病床伸，同为地球来着想，莫叫冤魂附你身。注：第一、二句从医学健康阐述食素的好处，第三句从科学环保角度来倡导素食，第四句从佛学因果报应论劝导大众莫杀生。《素食诗》是延宋代陆游的诗（血肉淋漓味足珍，一般痛苦怨难伸，设身处地扪心想，谁肯将刀割自身。）而作。无论是医学的健康、科学的环保、佛学的因果报应都提倡素食。 　　 详细了解为何素食，请浏览周泳杉老师《新世纪健康饮食》演讲。<<<点击标题进入观看 　　 【下载】<<<点击左侧下载按钮下载“己所不欲 勿施于人”素食宣传PPT，下载文件为RAR格式的压缩文件，下载解压后便可浏览。 　　 素食本已有足够的营养，但因现代人的工作忙、压力大、欲望多，需要消耗更多的能量，所以本网站建议大家坚持“不马虎、不单调”和“3正餐+2副餐”的原则，五颜六色、五谷杂粮轮流吃就足够养胖人了。正餐具体如：在早餐青菜汤面里加入预先炖好的花生或黄豆、馒头麦片粥里加入枸杞或红枣，在午餐清炒丝瓜里加入胡萝卜或木耳，在晚餐炖白萝卜里加入香菇或海带，并且在每餐的白米饭里加入小量小米、糯米、红米等，这样的三餐，哪怕每餐都是按最简单便捷的一饭一菜，一天下来也能摄入丰富营养。副餐具体如：上午10点吃点水果、坚果（无香精色素添加的核桃、板栗、榛子、腰果、杏仁、葵瓜子等）、红枣、葡萄干，下午4点喝碗黑米粥、红豆沙、绿豆沙、八宝粥、带渣豆浆（黄豆浆、黑豆浆）、芝麻糊。所有食品建议均为原食材，也就是树上摘、地里采的未经加工的自然食材，这是最安全营养的。按极简生活的三口之家素食家庭要配置好6升或5升低温节能无烟汤锅1个、智能3升电饭锅1个、3升低温无烟烹饪锅2个（一高一扁）、电磁炉2个、辅食机（豆浆机）1台、透明干货罐20个（存放豆类等），有了这些厨具才能满足汤、羹、粥、饭、蒸、炒、焗、焖、炖、豆浆、果汁这些制作需求。 　　 特别提醒：目前很多素食者或素食餐馆强调在饮食中要摄入蛋白质、钙、粗纤维等等，将素食菜谱制定得很细，这是没必要的，如果您认为要吃什么才能保持健康的话，那这个念头本身就已经不健康了，原因是您放弃了健康的主权，将自身的健康寄托在别的物质或保健品上。在福如东海寿比南山的三亚，健康长寿的老人很多，所以海南岛称为健康岛、长寿岛，而她们一生都没刻意补蛋白质等，饮食都是粗茶淡饭，她们的养生之道在于知足愉悦的心态、清新的空气、纯净的水源、绿色的食品，始终保持灵魂和肠胃的纯净纯善。俗话说病从口入，所有放进嘴里的食品都应该以营养健康为前提，而不是为满足眼睛、鼻子、舌头的感觉。所有烹饪以原汁、原味、原色为准则，一般不用刻意加糖，水果等食材里都有糖。油、盐、姜三样调味料已可以烹饪出美食，部分焖炖菜肴可加入胡椒粉、花椒粉或咖喱粉，以上七八种调味品已完全满足日常做菜使用。食用油方面可玉米油、菜籽油、橄榄油、花生油、葵花籽油等更替使用，保持营养均衡。 　　 欢迎素友们多交流素食文化、学习只用油盐的健康环保无烟简活素食！世界因素食而更美丽！ 　　 温馨提示：本网站标志已作版权保护。